Món Ngon Ngày Tết

Tết chính là khoảng thời gian để mọi bạn sum vầy cùng gia đình sau một năm làm việc vất vả. Chính vì thế mà những món ngon ngày Tết cũng được sẵn sàng rất phong phú, thịnh soạn với ý nghĩa mong ước cho gia đạo luôn luôn sung túc, không thiếu và nóng no. Trong nội dung bài viết dưới đây, DTBTAAu sẽ chia sẻ những món ăn ngon cho ngày Tết cổ truyền của ba miền bắc bộ – Trung phái mạnh để chúng ta tham khảo.

Bạn đang xem: Món ngon ngày tết

*
*
Mâm cỗ ngày đầu năm được chuẩn bị thịnh biên soạn với mong ước cả năm mái ấm gia đình luôn hạnh phúc, ấm no. Ảnh: Internet


1 các món ngon ngày tết đến 3 miền bắc bộ – Trung – Nam1.1 món ăn ngon ngày đầu năm mới miền Bắc1.2 những món ngón ngày đầu năm miền Trung1.3 món ăn ngon ngày tết miền Nam

Các món ăn ngon ngày tết mang lại 3 miền bắc bộ – Trung – Nam

Món ngon ngày đầu năm mới miền Bắc

Ẩm thực miền bắc vốn rất tinh tế và sắc sảo và đa dạng mẫu mã cho nên các món nạp năng lượng ngày Tết cũng không thể qua loa. Những món nạp năng lượng thường được chuẩn bị rất công sức và đẹp nhất mắt, trong những số ấy phải nói đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt gà luộc, thịt nấu đông,… Dù vẫn trải qua không ít thời kỳ, tuy vậy mâm cỗ Tết khu vực miền bắc vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc.

*
*
Mâm cỗ miền bắc được chuẩn bị tinh tế với đẹp mắt. Ảnh: Internet

Bánh chưng

Bánh bác là món ăn đặc trưng không thể thiếu trên mâm cỗ ngày tết của fan miền Bắc. Có chân thành và ý nghĩa là món ăn của đất trời, giải pháp gói bánh chưng 1-1 giản, được tạo nên từ sự kết hợp hợp lý giữa gạo nếp dẻo với đỗ xanh thơm ngọt bùi, cùng một ít cay vơi của tiêu và khủng ngậy trường đoản cú thịt mỡ đã tạo ra hương vị vô cùng lôi kéo và lôi cuốn, có đậm nét truyền thống lịch sử của ngày tết cổ truyền.

*
*
Bánh bác là món ăn uống đặc trưng không thể không có trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của bạn miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc là món ăn góp thêm phần tạo đề nghị sự đặc sắc và thú vị cho mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng phương pháp đem gạo nếp ngon trộn với gấc tươi, nước dừa rồi cho vô nồi hấp. Sau khoản thời gian hoàn tất, xôi vẫn có màu đỏ tươi rất ưa nhìn và hấp dẫn.

*
*
Xôi gấc là món ăn đóng góp thêm phần tạo buộc phải sự đặc sắc và thú vị mang lại mâm cỗ ngày Tết

Dưa hành

Dưa hành là món ăn dân gian được không ít người yêu thích, luôn luôn chiếm vị thế đặc biệt trong mâm cỗ ngày tết của người miền Bắc. Dưa hành đã càng ngon hơn khi được hưởng thụ cùng bánh chưng hay thịt đông lạnh.

*
*
Dưa hành là món ăn uống giúp phòng ngán hiệu quả. Ảnh: Internet

Giò chả

Giò là món ngon ngày Tết của tín đồ miền Bắc. Nó được làm từ thịt con lợn giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một vài nguyên liệu khác, kế tiếp bọc nilon, mang gói bằng lá chuối và hấp chín. Giò có ý nghĩa sâu sắc là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” đề xuất thường luôn luôn phải có vào ngày Tết, biểu lộ cho ước ao muốn luôn được đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.

*
*
Giò có ý nghĩa sâu sắc là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Ảnh: Internet

Thịt con gà luộc

Thịt con kê luộc là món ngon đặc trưng không thể thiếu thốn trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của người miền Bắc. Việc dâng cúng kê luộc vào ngày đầu xuân năm mới có chân thành và ý nghĩa sẽ mang về một khởi đầu may mắn, đủ đầy cùng thuận lợi.

Gà sẽ tiến hành lựa chọn thật kỹ, sau đó làm sạch, nấu chín với lớp da đá quý ươm rồi chặt cùng xếp ra bát một bí quyết thật đẹp mắt. Món ăn này thường được sử dụng cùng muối bột tiêu chanh để đậm đà mùi vị hơn.

*
*
Thịt gà luộc là món quan trọng đặc biệt không thể thiếutrên mâm cỗ ngày đầu năm mới của bạn miền Bắc. Ảnh: Internet

Nem rán

Nem rán là món ăn uống ngon bao gồm cách sản xuất khá cầy kỳ, thể hiện cho sự chau chuốt, tỉ mỉ của tín đồ miền Bắc so với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ được băm nhỏ tuổi cùng hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn phần nhiều với trứng con gà và gia vị. Tiếp đến cho phần nhân đã sẵn sàng vào bánh đa tráng mỏng, cuốn lại rồi mang rán. Dòng nem nên cuộn thật đều tay, rán với lửa vừa phải thì mới chín đầy đủ và đẹp.

*
*
Cách bào chế nem rán khá phức tạp nhưng mùi vị lại hết sức hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt đun nấu đông

Thịt đông là món ăn uống đặc biệt, mang ý nghĩa truyền thống, độc đáo và tinh hoa của nhà hàng siêu thị miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào ngày đông và Tết. Cùng với các vật liệu như chân giò, tai, tị nạnh lợn, bằng phương pháp bảo vệ trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ sở hữu được lớp mỡ trắng mịn trên bề mặt, tạo cảm xúc béo ngậy, thanh mát, cực kỳ thú vị lúc thưởng thức.

*
*
Thịt đông là món ăn uống đặc biệt, độc đáo và khác biệt và tinh túy của nhà hàng miền Bắc

Canh măng

Canh măng là món ăn uống rất rất được quan tâm trong ngày tết của người miền Bắc. Khi ăn, măng tất cả độ giòn, cực kỳ thơm, hòa quyện cùng vị ngọt dai của giết mổ hoặc giò heo cần vô cùng hấp dẫn. Không còn canh măng, mâm cơm trắng sẽ không thể mang nét đặc thù của ngày Tết.

*
*
Mâm cơm trắng ngày tết của người miền bắc bộ sẽ không đủ nét truyền thống cuội nguồn nếu thiếu thốn canh măng. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Trung

Miền Trung dài hẹp, gồm thời tiết khắt khe nên thường bắt buộc gánh chịu bằng hữu lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống đời thường vất vả tuy nhiên mỗi dịp Tết, họ vẫn bày vẽ mâm cỗ thật thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính so với ông bà, tổ tiên.

*
*
Mâm cỗ ngày đầu năm mới ở khu vực miền trung luôn được bày vẽ thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính. Ảnh: Internet

Bánh tét

Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho một ngày Tết cổ truyền ở 2 miền trung và Nam. Với những người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa sâu sắc thể hiện cho sự hội tụ của đất và trời. Mặc dù có nguyên vật liệu đơn giản, cơ mà khi ăn, chúng ta cũng có thể cảm nhận rõ ràng hương vị hấp dẫn, thơm ngon cho kỳ lạ.

Xem thêm: Các Khách Sạn 3 Sao Sapa Tốt Nhất Cho Sự Lựa Chọn Của Bạn, Danh Sách 20+ Khách Sạn 3 Sao Sapa Giá Tốt Nhất

*
*
Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho 1 ngày Tết truyền thống cổ truyền ở 2 miền trung và Nam. Ảnh: Internet

Nem chua

Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong đơn vị vào hồ hết ngày đầu năm của bạn miền Trung. Với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn sẽ giúp đỡ bạn cảm giác vô thuộc thú vị và lôi cuốn khi thưởng thức. Nem chua miền trung có kết cấu hơi mịn màng, mùi vị dịu nhẹ và thường được ăn kèm với tép tỏi để tăng cường mức độ hấp dẫn.

*
*
Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong bên vào phần lớn ngày đầu năm của người miền Trung. Ảnh: Internet

Dưa món

Dưa món miền trung được sản xuất với phong phú nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… tuy nhiên trông khá 1-1 giản, nhưng để có được món ăn này đòi hỏi nhiều công sức, thời gian và sự tỉ mỉ. Dưa món bao gồm vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn, với lại xúc cảm rất lạ miệng lúc thưởng thức.

*
*
Dưa món miền trung bộ được chế biến phong phú và đa dạng với những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tôm chua

Tôm chua là món ăn đặc sản của Huế. Không chỉ là được thưởng thức vào phần nhiều ngày thường, mà lại nó còn là một món ngon ngày Tết của người miền Trung. Tôm chua bao gồm vị ngọt bùi, béo ngậy thường ăn với với thịt, khế, các loại rau xanh thơm,… sẽ khiến bạn nên mê mẩn.

*
*
Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Ảnh: Internet

Thịt dìm mắm

Thịt dìm mắm là món nạp năng lượng cực ngon của người miền trung vào mỗi cơ hội Tết cho xuân về. Tuy nhiên món ăn miền trung nhưng lại được không ít người thích thú bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng lôi kéo và thú vị.

*
*
Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền trung và được fan miền Nam rất là thích. Ảnh: Internet

Giò bò/ giò bê

Một giữa những món ăn được ưa chuộng vào ngày đầu năm ở miền trung bộ đó là giò bò, giò bê. Tuy dung dị nhưng đó là món ăn uống có hương vị cực kì hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon với không gây cảm hứng ngán.

*
*
Giò bò, giò bê là món ngon rất rất được yêu thích ở miền Trung. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Nam

Tết ở miền nam bộ vương chút nắng ấm và mâm cỗ tại đây cũng trù phú hơn khi đủ các loại nông sản như thịt, rau, thủy sản với nhiều color và hương vị đa dạng,…

*
*
Mâm cỗ miền nam luôn trù phú những món ăn được chế biến từ khá nhiều loại nông sản. Ảnh: Internet

Thịt kho nước dừa

Đây là món ăn uống rất được hâm mộ vào rất nhiều ngày đầu năm mới của bạn miền Nam. Nó thịnh như vậy là vì món ăn này hoàn toàn có thể thưởng thức cùng với cơm, dưa giá chua làm cho hương vị đầy hấp dẫn.

*
*
Đây là món ăn rất được ưa chuộng vào phần nhiều ngày đầu năm mới của fan miền Nam. Ảnh: Internet

Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô rất là thông dụng ở miền nam vì hoàn toàn có thể ăn kèm thuộc thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây vẫn là món ăn khiến ai ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.

*
*
Củ kiệu tôm thô là món ăn có thể kết phù hợp với nhiều món ăn uống khác. Ảnh: Internet

Canh mướp đắng nhồi thịt

Vào hồ hết ngày Tết, người miền nam bộ rất thích ăn canh khổ qua nhồi thịt bởi vì nó có chân thành và ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Cạnh bên đó, món này còn giúp khung người giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất, xuất sắc cho mức độ khỏe.

*
*
Canh quả khổ qua nhồi thịt vì chưng nó có chân thành và ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Ảnh: Internet

Dưa giá

Dưa giá bán là thực phẩm tốt cho cơ thể, nó có thể kết hợp thuộc cơm, giết kho xuất xắc cuốn bánh tráng đều rất ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu để gia công dưa giá chỉ rất đơn giản, chỉ cần giá, hẹ, củ cà rốt là đủ. Tất cả vị ngọt, giòn ngon thú vui nên đấy là món ăn luôn luôn phải có trong mâm cỗ ngày đầu năm của người miền Nam.

*
*
Dưa giá chỉ là món ăn tốt cho cơ thể, nó có thể kết hợp cùng cơm, thịt kho giỏi cuốn bánh tráng. Ảnh: Internet

Lạp xưởng

Mỗi thời gian xuân về, lạp xưởng rất được rất nhiều người tìm mua vì luôn luôn phải có trong mâm cỗ ngày đầu năm của tín đồ miền Nam. Bao gồm vị dai ngọt thú vị cần lạp xưởng hết sức được ưa chuộng dùng làm ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng vô cùng hấp dẫn.

*
*
Lạp xưởng là món ăn thường lộ diện trên mâm cỗ của người miền Nam. Ảnh: Internet

Gà xé phay

Gà xé phay là món ăn tuyệt vời nhất không thể thiếu vào trong ngày Tết của fan miền Nam. Món nạp năng lượng có vị chua ngọt, thịt con kê được luộc chín rồi xé nhỏ trộn cùng với nhiều nguyên vật liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên cực kỳ dinh dưỡng, thanh đuối và không trở nên ngán.

*
*
Thịt gà được xé nhỏ, trộn với khá nhiều nguyên liệu đem về hương vị xuất xắc vời. Ảnh: Internet

Mỗi miền đều sở hữu một phong thái ẩm thực riêng với các món ăn mang các màu sắc, hương vị và ý nghĩa. Tất cả đều hỗ trợ cho nhau, giúp cho mâm cỗ ngày đầu năm thêm trù phú, trọng thể để bày tỏ lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.

Thông qua những chia sẻ về những món ngon ngày Tết tía miền, DTBTAAu hy vọng bạn tất cả thêm những thông tin có lợi để đóng góp thêm phần làm cho mâm cỗ ngày đầu năm của gia đình thêm phần đông dạng, thu hút hơn. Với để học tập thêm nhiều tuyệt kỹ chế biến những Món Ngon Ngày Tết, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc tương tác số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được bốn vấn các khóa học phù hợp!