Món ngon mùa hè

Vào mùa hè nóng nực, hầu như món nạp năng lượng vừa thơm ngon, vừa xẻ dưỡng, lấn sâu vào mát trong người luôn làm nhiều người yêu ẩm thực ưa chọn. Đặc biệt, số đông món ngon đãi khách không chỉ cần ngon, ưa nhìn mà còn giúp người trải nghiệm ngon miệng. Trong nội dung bài viết dưới đây chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Phượng của Lê Thanh Sơn vẫn gợi ý giúp bạn một số món ăn dễ dàng và đơn giản mà bạn cũng có thể thực hiện ngay trên nhà.

Bạn đang xem: Món ngon mùa hè

Đặc điểm của các món nạp năng lượng mùa hè


Vì thời tiết mùa hè thường oi bức, yêu cầu thực đơn mời khách vào thời đặc điểm đó nên giảm bớt chiên rán quá nhiều dầu mỡ, tạo cảm xúc nóng. Thực tế những món ăn đủ dầu mỡ chảy xệ cũng không tốt cho sức khỏe và gây nóng trong người.

*

Ngoài ra, cần suy nghĩ các món súp giỏi lẩu vày chúng hay nóng và không thích phù hợp với không gian bàn tiệc quanh đó trời ban ngày. Trường hợp thực đơn cần phải có lẩu, chúng ta có thể chọn nấu từ vật liệu có tính mát, vị chua ngọt dễ ăn, ngược lại rất có thể tạo cảm xúc thanh mát cho tất cả những người thưởng thức.

Những món nạp năng lượng đãi khách mùa hè ngon nhất

Món khai vị

Tổng hợp số đông món khai vị ngày hè thường được tình nhân ẩm thực lựa chọn. Phụ thuộc vào quy mô bữa tiệc, khai vị hoàn toàn có thể chọn từ một đến 2 món: súp với gỏi.

Gỏi kê trộn rau xanh răm

*

Món nạp năng lượng chống ngấy quốc dân này cùng với vị chua ngọt tự thịt con gà và nước sốt, thêm vị thơm đặc trưng của rau củ răm càng khiến cho món nạp năng lượng khó chống lại.

Thịt gà nạp năng lượng ngon, dẻo vừa, khi xé nhỏ sẽ càng ngấm với nước nóng mắm chanh. Bên cạnh ra, hoàn toàn có thể trộn gỏi thêm phần mề gà, vừa giòn vừa lạ miệng. Rau răm yêu cầu nhặt còn nguyên lá và quăng quật cành để vị thơm nồng vừa phải.

*

Salad là món ăn thường xuyên được kèm với những món chính nhằm thanh lọc, giải nhiệt và kháng ngán. Salad hoa trái rất được ưa chuộng vì dễ dàng làm, mới mẻ và lạ mắt và cực xẻ dưỡng. Chúng hỗ trợ hàm lượng vitamin và chất xơ, giúp đỡ bạn có làn domain authority đẹp cùng hệ tiêu hóa mạnh dạn khỏe.

Chỉ với cải salad, kết phù hợp với vài nhiều loại hoa trái phổ biến, dễ tìm như táo, thanh long, lê, quả cà chua và không nhiều sốt mayonnaise được hòa cùng với mật ong để giúp đỡ bạn tất cả món nạp năng lượng ngon, mát lành đãi khách.

Salad cá ngừ

*

Món nạp năng lượng gồm những nguyên liệu ngon, bồi bổ như rau củ salad, cá ngừ, trứng gà, cải bắp thái sợi, cà chua và hành tây mang đến dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Món này đang ngon không dừng lại ở đó nếu được để tại ngăn mát tủ rét mướt 30 phút trước lúc dùng. Bởi vì vậy, trường hợp như bạn muốn đãi khách tại nhà, đấy là món salad cực kỳ hợp

Nộm sứa

*

Món nạp năng lượng miền đại dương vừa ngon vừa thanh mát nay ngày càng rất được quan tâm trong các thực solo mùa hè. Món ăn uống gồm gồm sứa biển, dưa leo, xoài xanh thái sợi, củ cà rốt và được hòa quyện cho nước mắm tỏi ớt bắt vị. Xoài xanh chua chua cùng giết sứa giòn sần sật mới mẻ giúp cho một ngày hè lạnh giá trở yêu cầu thú vị hơn.

Nộm trườn bóp thấu

*

Hay còn được gọi là gỏi bò bóp thấu, là món khai vị mời khách ngon mồm mà ai ai cũng thích. Món ăn được dùng lực bóp bạo dạn và trộn đều yêu cầu rất ngấm gia vị. Các nguyên vật liệu trong món nạp năng lượng cũng phong phú và bồi bổ như làm thịt thăn bò, khế xanh, chuối xanh, bắp chuối, rau mùi, hành tây. Tất cả tạo thành món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn ngày hè.

Món chính

Thường trong bữa ăn đãi khách, món chính hoàn toàn có thể gồm 2 đến 3 món như làm thịt hầm, cá cừu sốt, cơm, lẩu… Dưới đây là những gợi ý tốt nhất cho những món chính đãi khách mùa hè.

Vịt kho rau củ củ

*

Thịt vịt gồm tính hàn buộc phải rất phù hợp ăn mùa nắng nóng như mùa hè, giúp giải nhiệt độ và hỗ trợ nhiều chất ngã dưỡng. Phối kết hợp thêm rau quả như khoai tây, bắp non, đậu cove…sẽ làm cho món nạp năng lượng thêm thơm ngon. Rất có thể dùng món này ăn với với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Gà nướng chao

*

Thịt con gà được chặt hoặc nướng nguyên bé với gia vị chính là chao, đậm màu người Việt sẽ là món ăn làm ăn nhập cả gia công ty lẫn khách mang đến chơi nhà.

Gà nướng bao gồm vị thơm đặc trưng của chao đỏ, hơi cay, lớp da giòn rụm còn bên trong lại mềm. Lúc chế biến, bạn cần chú ý tùy vào khẩu vị mà thêm hay ngắn hơn lượng chao cho vừa khéo miệng. Gà có thể ăn kèm cơm trắng hoặc rau hoa quả như bắp mỹ, đậu bắp, dưa leo, cà chua…

Có thể bạn cần: Những một số loại thực phẩm vừa ngon vừa giàu protein cho cơ thể

Gà sốt Nhật Bản

*

Thịt kê là một trong những nguyên liệu dễ dàng tìm với được lựa chọn nhiều trong các thực đơn đãi khách nhờ vị ngon, bồi bổ mà giá thành tương đối dễ dàng chịu. Ngày nay, vào thực đối kháng tiệc nhà hàng quán ăn hoặc tiệc tận nhà thường bao gồm món con kê sốt Nhật Bản, vị mới mẻ kích yêu thích vị giác và chống ngấy vô cùng hiệu quả.

Sốt Teriyaki được thiết kế theo công thức nhà hàng Nhật bản mang vị ngon từ nhiên, thanh-ngọt-mặn hòa quyện sẽ giúp đỡ mang đến cho những người thưởng thức một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

Gà mía muối

*

Thêm một món nạp năng lượng ngon được làm từ con gà là “Gà mía muối”. Món nạp năng lượng dễ chế biến, ngon và té dưỡng. Nghe tên có vẻ hơi lạ tuy nhiên đây lại là món ăn truyền thống lâu đời có từ khóa lâu đời. Nguyên liệu chính là gà mía – tương tự gà gồm thịt quan trọng đặc biệt ngon với có tính năng chữa nhiều dịch trong Đông Y.

Lẩu chua cá hồi

*

Bữa tiệc mời khách không thể không tồn tại lẩu, giúp no lâu cùng cũng là một trong những món ăn uống đóng mục đích gây tuyệt vời đối với thực khách.

Xem thêm: Review #10 Hồ Đẹp Ở Đà Lạt Tha Hồ Check, Lưu Ngay Danh Sách Hồ Đẹp Ở Đà Lạt Tha Hồ Check

Vào mùa hè, khách thường thích ăn uống lẩu chua hoặc lẩu tất cả rau mang ý nghĩa mát. Lẩu được thổi nấu với nguyên liệu là đầu cá hồi, rau xanh thơm, tệ bạc hà, cà chua…hòa quyện khiến cho một nồi lẩu hấp dẫn. Một trong những nơi có thể thêm không nhiều măng tươi để món lẩu thêm đậm đà.

Lẩu riêu cua đồng

*

Mặc dù chưa phải lẩu chua, dẫu vậy lâu riêu cua đồng cũng là giữa những món ăn ngày hè được yêu thương thích. Riêu cua bao gồm tính mát, ngọt nước, khi phối kết hợp ăn thuộc rau mồng tơi, mướp, rau chuối… sẽ giúp cơ thể vừa có vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt và giỏi cho hệ tiêu hóa.

Lẩu dê tươi

*

Thịt dê gồm tính hàn và cực kì bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, phòng kháng nhiều căn bệnh tật. Lẩu dê nếu được bào chế kỹ sẽ không có mùi tanh, ngược lại rất thơm ngon. Để chế biến món lẩu dê thật hoàn toản cần phong phú và đa dạng nguyên vật tư như giết thịt dê tươi, củ sen, củ môn, nấm mèo đông cô và gia vị… Món này còn ăn cùng với tàu hủ ky cùng chấm cùng với chao ăn uống rất đậm đà.

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

*

Có thể dùng thịt ba rọi bò hoặc heo vẫn ướp gia vị và cuộn phía bên ngoài nấm kim châm. Ngoài dinh dưỡng, món ăn còn đẹp mắt nên tương xứng cho cả bữa ăn trong mái ấm gia đình hoặc giao hàng cho những bữa tiệc. Từ bỏ món này, không ít người còn bào chế thêm các món khác ví như bò cuộn nấm kim đâm phô mai, bò cuộn nấm mèo nhúng lẩu, trườn cuộn mộc nhĩ sốt tiêu xanh/ sốt chua ngọt…

Có thể bạn cần: bí quyết nấu thịt vẻ bên ngoài Bắc cực hấp dẫn và dễ dàng và đơn giản nhất

Cá hấp bia cuốn

*

Là trong những món nạp năng lượng chính (trước lẩu) vào thực solo đãi khách. Món cá hấp bia giúp người ăn uống lót dạ trước khi liên tục với phần lớn món ăn uống no hơn. Nhờ vào hấp cùng với bia giúp thịt ngon, ngọt với vẫn giữ lại được mùi hương vị thoải mái và tự nhiên của cá. Món hoàn toàn có thể ăn kèm nóng me chua ngọt và rau sống.

Cá nướng chấm mắm rau củ rừng

*

Món ăn bình dân của người việt nam – cá nướng trui kết hợp với rau rừng sẽ giúp đỡ bữa nạp năng lượng ngày hè trở nên thanh mát. Hồ hết vị rau xanh rừng như lá xoài, lá cóc, quế vị, lá bởi lăng, đọt mọt, sao nhái khó tìm kiếm được ở chợ hay ẩm thực hay mùi hương mắm đặc thù sẽ càng khiến thương nhớ cho người con xa quê.

Cá lóc cần được làm sạch và nướng trui hoặc nướng trên chứng từ bạc. Đập dập xả cho vào bụng cá để khử tanh. Pha đường, chanh, tỏi, ớt với dứa cùng với nước sôi nhằm nguội, sau đó thêm nhàn rỗi mắm nêm vào, khuấy đều cho tới vị vị mắm vừa ăn.

Sườn rán mắm tỏi

*

Món ăn không còn xa lạ trên các bàn tiệc đãi khách là sườn rán mắm tỏi. Thịt thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với nóng mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên phía ngoài được chiên giòn ươm. Đây là món nạp năng lượng có giá cả rẻ, chế biến đơn giản và dễ dàng mà lại dễ ăn.

Khi chế biến, chần làm thịt sơ qua với nước sôi, sau đó chiên sườn mang đến xém vàng, thêm tỏi, hành băm và gia vị vào rim cho tới khi vừa ăn.

Món tráng miệng

Kết thúc bởi những món mát lạnh như chè, trái cây… sẽ giúp đỡ cho bữa tiệc ngày hè nóng bức trở bắt buộc mát lành, trọn vẹn.

Chè củ năng hạt sen

*

Món chè ngọt thanh với thanh mát dựa vào củ năng với hạt sen giúp dễ ngủ. Chè được đun nấu với đường phèn với thêm một ít lá dứa góp món ăn uống thơm hơn. Trà sẽ ngon rộng nếu ăn lẫn với một ít đá lạnh. Đây là món tráng miệng dễ nạp năng lượng mà cực té dưỡng.

Chè khúc bạch

*

Chè khúc bạch cũng chính là món tráng miệng phổ biến. Biện pháp nấu gồm phần phức hợp hơn nhưng vị ngon, ngọt thanh, dẻo dai có tác dụng nhiều người yêu thích.

Để làm chè khúc bạch cần phải có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu muốn viên chè các màu, rất có thể dùng đông đảo màu tự nhiên và thoải mái từ đậu biếc, trà xanh, củ dền… lúc ăn, hoàn toàn có thể rắc thêm hạnh nhân thái theo từng lát và hạt phân chia để món ăn thêm bổ dưỡng và ngon miệng.

Bánh flan

*

Bánh flan được thiết kế từ trứng, sữa, caramen với là món tráng mồm ngày hè dễ dàng làm, thông dụng ở hầu hết các bữa tiệc. Bánh flan dễ dàng ăn, phù hợp với hầu như lứa tuổi từ bỏ trẻ nhỏ đến bạn lớn.

Khi có tác dụng bánh flan, cần thực hiện sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Đun sữa tươi trùng tim sau đó đổ thanh nhàn vào các thành phần hỗn hợp trứng gà, khuấy các tay sao cho không có bọt khí. Rất có thể lọc qua rây để các thành phần hỗn hợp được mịn, khi hấp sẽ cho thành phẩm đẹp mắt hơn.

Trái cây thập cẩm

*

Món tráng miệng dễ làm và dễ nạp năng lượng nhất là hoa trái thập cẩm. Nên chọn những các loại quả dễ ăn, ngon, ngân sách chi tiêu tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu… trong những lúc một một số loại quả có thể gây nhàm chán, bạn có thể thử “combo” nhiều loại trái cây như trên, thêm chút mayones nhằm khách rất có thể chấm tùy ý mê say sẽ là 1 trong những lựa chọn đề nghị thử cho bữa tiệc đãi khách hàng mùa hè, bên cạnh đó trái cây giúp bổ sung cập nhật nhiều vi-ta-min C tốt cho sức khỏe.

Hy vọng sau khi đọc xong nội dung bài viết trên chúng ta đã tìm cho bạn một vài ba món ngon bổ sung cập nhật vào thực đơn của gia đình mình. Đừng quên quan sát và theo dõi website Suất ăn uống công nghiệp Lê Thanh Sơn từng ngày để hiểu thêm nhiều món ngon.