Đặc Sản Nghệ An

Nếu một lần ghẹ thăm quê Bác, bạn không chỉ có được trải nghiệm, tìm hiểu những di tích, danh lam win cảnh mà còn có những món ăn dân dã, cực kỳ độc đáo. Dưới đây là top món ăn uống ngon, quán tiêu hóa và đặc sản nghệ an làm quà cho khác nước ngoài khi du lịch khám phá xứ Nghệ.

Bạn đang xem: Đặc sản nghệ an

Đến nghệ an ăn gì?

Món ngon nghệ an – Cháo lươn

Từ những bé lươn đồng được bắt về sơ chế thật sạch sẽ bằng nghệ cùng muối, bạn dân địa phương chế biến chúng để tạo nên những bát cháo thơm ngon, nóng sốt kèm theo 1 chút hành, một chút ít tiêu tạo cho hương vị quánh trưng.

*
Cháo lương tỉnh nghệ an ngon nức tiếngĐịa chỉ tham khảo: tiệm Bà Ngọ, Vinh, Nghệ An.

Ẩm thực nghệ an – Bánh Ngào

Tương trường đoản cú bánh trôi ở miền bắc nhưng bánh Ngào ở nghệ an được chế tao từ bột gạo nếp với mật mía. Tất cả những nguyên vật liệu trên làm cho những mẫu bánh ngào với vị bùi bùi của nhân, thơm dẻo của nếp, hoà quyện với vị ngọt của mật, mùi hương thơm của gừng, nếu hưởng thụ vào dịp trời se se lạnh thì quá giỏi vời. 

*
Bánh Ngào ở tỉnh nghệ an được bào chế từ bột gạo nếp cùng mật mía

Địa chỉ tham khảo:

Các quán ăn vỉa hè tại Nghệ An

Món ngon nghệ an – Mực nháy nướng 

Được sản xuất từ những nhỏ mực tươi sống, sau thời điểm được chế biến, ướp vị rồi nướng trên phòng bếp than hồng và trải nghiệm ngay tại chỗ.

*
Mực nháy nướng

Địa chỉ tham khảo:

Khu vực cửa Lò

Món ngon tỉnh nghệ an – Bánh đa xúc hến

Là một trong những đặc sản tăm tiếng của Diễn Châu, Nghệ An, làm thịt hến được chế biến thơm ngậy, nên các gia vị vừa đủ, ăn với bánh đa giòn tan.

*
Bánh nhiều xúc hến thơm ngon

Địa chỉ tham khảo:

Bánh đa xúc hến Bà Lý, thành phố Vinh, Nghệ An

Món ngon nghệ an – Cá non sông Giăng

Loài cá mát thường xuyên xuất hiện vào thời điểm tháng 8 âm lịch, chỉ nhỏ bằng 3 đầu ngón tay fan lớn, sinh sống tại các khe sông Giăng, giết mổ thơm cùng ít xương. Hơn nữa, một số loại cá này có chức năng lợi sữa, xuất sắc cho hệ tim mạch.

*
Cá đuối sông Giăng

Địa chỉ tham khảo: cửa hàng ven sông như chợ Chùa, chợ Giăng

Đặc sản tỉnh nghệ an làm quà đến du khách

Đặc sản nghệ an làm quà – Kẹo cu đơ

Nằm trong list đặc sản tỉnh nghệ an làm vàng được ưa chuộng, kẹo cu đơ được làm từ mật mía, mạch nha, gừng với đậu phộng rang với bánh đa kẹp lại. Kẹo cu đơ ngon độc nhất vô nhị là vừa nhâm nhi miếng bánh vừa nhâm nhi bóc tách trà xanh, truyện trò cùng các bạn bè, bạn thân.

*
Kẹo cu đơ

Địa chỉ tham khảo:

Kẹo cu đơ Bà Nghi, 35 Đinh Công Tráng, tp Vinh, Nghệ An.Lò cu đơ Vĩnh Vân – QL46 Nghi Khánh, Nghi Lộc, Nghệ An

Đặc sản nghệ an làm kim cương – Bánh nhiều Đô Lương

Bánh đa Đô Lương được gia công từ bột gạo, tiêu, tỏi và những gia vị đặc trưng khác, có thể nướng hoặc rán để ăn riêng hay ăn với với không hề ít món chế tao từ lươn hoặc bún giá chỉ cá ruốc.

Xem thêm: Discover Tôi Yêu Việt Nam 2021, Tập 26: Cuộc Tranh Tài Gay Cấn

Loại bánh này có thể giữ được khá lâu vào bịch bóng mà lại vẫn không bị mất hương vị nên mua về làm quà vẫn đảm bảo chất lượng.

*
Bánh nhiều Đô Lương

Địa chỉ tham khảo:

Dọc đường bao gồm của huyện, chợ lẻ,.. Thị trấn Đô Lương, Nghệ An.

Đặc sản nghệ an làm xoàn – Nhút Thanh Chương

Là món ăn dân dã, truyền thống lâu đời của mọi gia đình ở xứ Nghệ, Nhút Thanh Chương được chế tao từ gai mít non. Nhút Thanh Chương rất có thể ăn không, chấm kèm nước nỗ lực hoặc chế biến thành các món nộm, xào, đun nấu canh,… đều rất ngon.

*
Nhút Thanh Chương

Địa chỉ tham khảo: 

Các chợ ở huyện Thanh Chương – Nghệ An

Đặc sản nghệ an làm vàng – trà Dung

Là sệt sản mảnh đất nền Quỳnh Lưu, vật liệu chế biến hóa chè Dung từ phần đông cây trà mọc từ nhiên, người dân địa phương vẫn tận dụng nhằm pha thành những nóng chè vừa thơm vừa ngon đãi khách. Không chỉ vậy, chè Dung còn được xem như có tính năng chữa bệnh, đặc biệt là bệnh dạ dày, căn bệnh đau tá tràng hiệu quả.

*
Chè Dung được xem như alf có tác dụng tốt mang lại sức khỏe

Địa chỉ tham khảo:

Các chợ ở quỳnh lưu – Nghệ An

Đặc sản nghệ an làm vàng – Giò me

Giò me được chế tao từ thịt me (thịt bê) non, thớ thịt chắc, mềm và không tồn tại hoặc ít mỡ. Giết được ướp với gia vị, bột ngọt, thảo quả, phân tử nêm với hạt tiêu; Lớp phân bì me lấy xay nhuyễn như giò, thêm chút gia vị, mắm muối rồi lấy đi chế biến.

*
Giò me hay giò bê

Địa chỉ tham khảo:

Giò Bê nam Nghĩa – làng 4, Ngã tía chợ phái nam Nghĩa, phái nam Đàn.

Đặc sản nghệ an làm xoàn – Nước mắm cửa ngõ Hội

Nước mắm cửa Hội được thiết kế từ cá cơm tươi, sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ, rồi dẫn vào muối vào bể phơi nắng nóng từ 9 cho 12 tháng. Đến lúc cá ngấu cho độ ở đầu cuối thì sở hữu ra sử dụng.

*
Nước mắm cửa ngõ hội

Địa chỉ tham khảo:

Đại lý nước mắm nam ngư Vạn Phần- xã Diễn Ngọc – huyện Diễn Châu – tỉnh Nghệ An

__

Du khách tất cả thể xem thêm các thông tin tại:

Website xác nhận của di sản Tràng An: https://epicsouls.vn/

Chia sẻ những bức ảnh đã chụp tại: https://www.facebook.com/groups/checkintrangan