Cách nấu chè bửu

“Chè bưởi” là món tráng miệng bổ dưỡng của rất nhiều người. Món trà này với vật liệu chế biến chuyển và biện pháp nấu 1-1 giản, tuy nhiên đa số chúng ta sợ nếu có tác dụng không đúng chuẩn thì chè có khả năng sẽ bị đắng. Tuy nhiên với cách nấu nướng chè bưởi không bị đắng nhưng epicsouls.vn vẫn hướng dẫn bạn trong bài viết dưới phía trên thì chúng ta có thể hoàn toàn trường đoản cú làm tại nhà cho mái ấm gia đình và bản thân thưởng thức.


Chè bưởi là 1 món tráng miệng phổ biến ở những tỉnh miền tây nam Bộ và được không ít người ưa thích. Ngoài tác dụng giúp họ giải nhiệt độ vào hồ hết ngày nóng ran thì món trà này còn tồn tại nhiều công dụng tốt đối với sức khoẻ. Cùi bưởi có chứa đựng nhiều chất carbohydrate, chất xơ, vi-ta-min C và cả enzyme giúp quy trình đốt cháy chất béo diễn ra, giảm cân hiệu quả. Quanh đó ra, đậu xanh là 1 loại hạt chứa được nhiều vitamin, chất khoáng có tính năng hỗ trợ hệ tiêu hoá và nâng cao làn da. Các bạn hoàn toàn rất có thể điều chỉnh lượng đường để sút lượng calo gồm trong một ly chè bưởi.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bửu

*
*

Cách nấu nướng chè bưởi giòn không trở nên đắng

Nguyên liệu

*
*

Cùi bưởi: 1 tráiĐậu xanh (loại đã tách vỏ): 200grMuối: 10grĐường cát: 50grNước hoa bưởi: 2 giọtBột năng: 200grLá dứa: 3 láPhèn chua: 10gr

Nguyên liệu thành phần có tác dụng nước cốt dừa

Dừa bào: 500grNước ấm: 300mlĐường cát: 5grMuối: 1grĐậu phộng rang: 100grVani: 2 ống

*
*

Các bước thực hiện nấu chè bòng ngon giòn

Sơ chế nguyên liệu

*
*

Cắt cùi bòng thành hạt lựu

Đậu xanh cọ sạch, ngâm từ 1 – 2 giờ cho đậu nở. Bê chảo cho đậu xanh với 1 ít muối vào đun cho đến khi đậu thật chín thì tắt nhà bếp vớt ra để cho ráo.Phần cùi bưởi: bạn gọt hết phần vỏ xanh, thái hạt lựu thành phần đa miếng vừa ăn. Cho vô phần cùi bưởi đã cắt 10gr muối đến thấm trong 2 – 3 giờ. Sau đó, nhồi kỹ cùng xả dưới nước giá buốt từ 5 – 6 lần cho đến khi phần cùi bòng hết tinh dầu với nếm hết vị the là được.

Tham khảo biện pháp sơ chế cùi bưởi không xẩy ra đắng: https://www.epicsouls.vn/meo-so-che-cui-buoi-khong-bi-dang

Nấu chè bưởi

Cho vào nồi khoảng chừng 2 lit nước. Đến khi nước sôi thì đến phèn chua vào, cho chỗ cùi bòng vào luộc đến khi sôi đợt nữa thì tắt bếp, vớt ra. Rửa sạch thật kỹ đến lúc nếm lại thấy hết vị mặn và chua là được.

Cho phần cùi bòng vào nồi, ướp với 50gr đường cát và một giọt nước hoa bưởi, trộn hồ hết cho mặt đường tan. Mang lại 10ml nước vào nhằm lửa bé dại đến khi mặt đường rút không còn thì tắt nhà bếp và bỏ vào 50gr bột năng để tạo độ sánh khi cùi bưởi còn sẽ nóng, trộn cấp tốc tay.

Tiếp tục bỏ thêm 50gr bột để lớp bột áo phía bên ngoài cùi bưởi được dày và đầy đủ hơn. Nấu sôi 2 lít nước và cho các viên vỏ bòng vào luộc, khi nó vừa nổi lên thì vớt ra ngâm vào thau nước đá, chờ nguội vớt ra nhằm ráo.

Xem thêm: Những Hình Ảnh Hoa Hướng Dương Đẹp Nhất, Tổng Hợp Hình Nền Hoa Hướng Dương Đẹp

*
*

Đun 1 lít nước với 3 lá dứa và 250gr đường phèn mang đến nấu tan và kỹ, sau đó cho đậu xanh cùng cùi bòng vào làm bếp tiếp cho sôi lại.

*
*

Trong thời gian chờ sôi thì bạn pha 100gr bột năng với nước mang lại sệt và đến từ trường đoản cú vào lúc nồi sôi, khuấy liên tiếp đều tay. Lúc bột chín (có color trong, sánh) cho khi những thành phần của chè quyện các thì rất có thể tắt bếp.

Làm nước cốt dừa: Nhồi 500gr dừa bào cùng với 300ml nước ấm để đưa cốt. Cho nước cốt dừa cùng rất đường, muối, bột năng (5gr) vào nồi khuấy đông đảo với lửa nhỏ. Đến lúc bột chín trong cùng sánh lại thì cho vani vào rồi tắt bếp.

*
*

Bước 3: trả thành

Múc trà ra bát và chan nước cốt dừa lên trên. Chúng ta cũng có thể cho thêm ít hạt đậu phộng để tăng vị bùi cho món chè.