Cách Làm Dưa Muối

Dưa cải muối chua là món ăn uống vô cùng rất gần gũi và khôn xiết phổ biến. Hướng vị quánh trưng để cho các món ăn cùng càng trở đề nghị hấp dẫn. Thuộc vào bếp với Điện trang bị XANH để gia công ngay món dưa cải rất dễ làm này nhé!


*

vật liệu làm Dưa cải muối đến 5 người

Dưa cải 1 kg muối hạt 60 gr Đường trăng tròn gr Hành tím 5 củ Hành lá 100 gr Ớt 5 trái Giấm 3 muỗng coffe

*


Sơ chế nguyên liệu

Dưa cải tách từng bẹ, đào thải lá xấu, hư, lấy phơi nắng 1 ngày cho dưa hơi héo lại.

Bạn đang xem: Cách làm dưa muối

Sau lúc phơi dứt đem cải vào rửa thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, để ráo nước.

Hành tím tách bóc vỏ rửa sạch. Hành lá rửa sạch giảm khúc khoảng chừng 5 cm.

Xem thêm: Đội Hình Pháp Euro 2021 : Sẵn Sàng Chơi 4 Tiền Đạo Ngay Từ Đầu



Thành phẩm

Dưa cải muối tiến thưởng giòn, hơi chua chua ngọt ngọt ăn cùng với bánh chưng, bánh tét vào lúc Tết thì đúng là trọn vị!




vật liệu làm Dưa cải muối (công thức được chia sẻ từ tín đồ dùng) cho 4 - 5 tín đồ

Cải bẹ 1 kilogam (khoảng 3 bẹ) Đường tán 200 g (khoảng 4 cục) muối bột 50 gr Ớt tươi 10 trái Hành tím 5 củ

Cách chọn tải cải bẹ tươi ngon

Bạn nên lựa chọn cải bẹ bao gồm lá to, xanh, cứng, khi cố gắng lên cảm hứng chắc tay.không nên lựa chọn những lá bị sần sùi tốt dập nát, phần ruột bên phía trong cải có không ít khoảng trống do thường là cải đang già.Không hãy lựa chọn mua cải đã úa vàng, bị sâu ăn, phần đầu cuống lá có dấu hiệu chảy nhớt.

*


Nấu nước muối bột dưa

Bắc nồi lên bếp cho vào 2 lít nước, 50gr muối, 200gr con đường tán rồi nấu cho tới khi mặt đường tan, nước sôi thì bạn tắt nhà bếp để nguội.


Thành phẩm

Khoảng 3 ngày thì dưa cải vẫn đổi sang color vàng, ngấm vị. Khi nạp năng lượng sẽ cảm nhận được độ giòn với vị chua nhuốt nhuốt mặn mặn của cải, mừi hương nhẹ của hành tím. Dùng dưa cải muối có tác dụng món nạp năng lượng kèm sẽ tương đối bắt vị. Cấp tốc tay vào bếp tiến hành thôi nào.


Mẹo muối hạt dưa cải ngon, để được lâu

Để muối dưa ngon bạn để ý canh lượng muối, đường vừa đủ. Nếu cho cảm thấy không được muối dưa sẽ không còn lên men được. Còn cho dư muối, mặt đường dưa bị mặn hoặc ngọt thừa rất cực nhọc ăn.Dùng nước ấm muối dưa, dưa vẫn chua nhanh hơn. Chúng ta có thể đem hũ dưa phơi bên cạnh nắng dưa sẽ cấp tốc lên men hơn.Để dưa muối không trở nên nổi bọt bong bóng trắng trong quá trình lên men, chúng ta nên tiệt trùng hũ đựng bằng nước sôi cùng lau thật khô trước lúc cho dưa chua vào.Nên cần sử dụng miếng vật liệu bằng nhựa chắn dưa muối hạt (hoặc que tre) đè lên trên để phần cải chìm trong nước muối do đó cải sẽ tiến hành lên men đều.Khi ăn bạn nên sử dụng dụng gắng sạch để gắp dưa ra, kị khuấy trộn do dưa sẽ khởi tạo bọt trắng cấp tốc hỏng.
Giảm mang lại 35% cho đồ dùng nhà bếpHỗ trợ mua trả góp 0% lãi suấtMiễn phí tổn vẫn đưa cho deals trên 500.000 đồng

Trên đấy là cách muối dưa cải chua giòn ngon cực chuẩn, giúp cho bạn bào quản được chắc chắn trong mùa dịch. Nếu tất cả thắc mắc, các bạn hãy bình luận bên dưới nhé. Chúc chúng ta thành công!


lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì

Tổng đài hỗ trợ(Miễn tầm giá gọi)

Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)

Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)

Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)

Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)