Cách Làm Cua Rang Me

Nhiều người nghĩ rằng cách có tác dụng cua rang me phức tạp và mất quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, bạn sẽ thay đổi quan tâm đến đó khi ráng được tuyệt kỹ thực hiện nay món cua rang me chua ngọt này trường đoản cú Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu.

Bạn đang xem: Cách làm cua rang me

*
*
Cua rang me có màu sắc dễ nhìn cuốn hút người ăn

Cua rang me là món nạp năng lượng được không ít người ngưỡng mộ bởi mùi vị chua ngọt hòa quyện đặc trưng. Không những vậy, món ăn uống này còn cung cấp lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cũng chính vì thế, đã có rất nhiều người tìm kiếm kiếm bí quyết cách làm cua rang me nhằm chế biến tận nơi chiêu đãi bạn thân. Nếu cũng chính là “fan cứng” của món ăn này, chúng ta đừng vội quăng quật qua bài viết bên bên dưới của DTBTAAu nhé.


BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản và dễ dàng tại nhà1.2 phương pháp làm

Hướng dẫn phương pháp làm cua rang me dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu

800g cua biển100g gừng tươi100g rau răm50g hành tím50g tỏi300g sả100g me Thái300g bột chiênGia vị: Muối, tiêu xay, phân tử nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Công thức làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta rửa không bẩn cua, bóc tách lấy phần yếm, cắt cua thành 4 phần cho tất cả vào trong âu lớn.

Sau đó, bạn bóc tách bỏ lớp vỏ kế bên của sả, băm nhỏ, gọt vỏ gừng tươi, băm nhỏ. Tương tự, chúng ta cũng tách bóc vỏ tỏi, hành tím, băm nhỏ.

Cách làm cho cua rang me cực hấp dẫn là chúng ta cho vào âu cua 1 muỗng coffe muối, ½ muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, ½ số tỏi với hành tím băm, trộn đều.

*
*
Ướp cua với gia vị để sở hữu món cua rang me ngon đậm đà

Bước 2: chiên cua

Kế đến, chúng ta lăn cua qua đĩa bột chiên, cho vào chảo dầu đang sôi bên trên bếp. Khi cua chín quà giòn, bạn vớt ra ngoài bỏ lên đĩa tất cả lót sẵn giấy ngấm dầu.

Xem thêm: Nhà Xe Thảo Hồng: Cập Nhật Giá, Trạm Dừng, Sđt, Tuyến Và Giờ Chạy Tuyến Đà Lạt

*
*
Lăn bột qua đĩa bột rồi bỏ vào chiên trong chảo dầu

Bước 3: làm cho nước xốt me

Tiếp theo, bạn bê chảo khác có 1 muỗng canh dầu ăn uống lên phòng bếp đun sôi. Lúc dầu nóng, bạn cho số hành tím, tỏi băm còn sót lại và gừng, sả băm vào phi thơm. Đổ thêm số lượng nước và cho me chín vào cùng.

Sau đó, các bạn dùng muỗng dầm me, vớt bỏ hạt ra ngoài. Triển khai nêm nếm gia vị bao hàm muối, bột ngọt, nước mắm, tương cà, tương ớt, khuấy đa số là cách chế biến cua rang me 1-1 giản đảm bảo hương vị thơm ngon. Tiếp tục nấu, cho tới khi nước xốt sệt lại, bạn tắt bếp.

*
*
Làm nước xốt me là bước quan trọng đặc biệt trong cách làm cua rang me

Bước 4: xong xuôi cua rang me

Sau đó, chúng ta cho quặt vào trong chảo nước xốt me nấu mang đến thấm vị rồi đã cho ra đĩa trình diễn cho bắt mắt. Để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn, bạn nên trang trí thêm lên ở trên một không nhiều rau răm mặt trên.

*
*
Trang trí thêm một không nhiều rau răm là ngừng cách làm cho cua rang me chua ngọt

Mẹo chọn cua giết mổ ngon

Để có món cua rang me thơm và ngon đúng điệu và có giá trị dinh dưỡng cao, bạn cần lưu ý một số mẹo bé dại trong phương pháp chọn cua như sau:

Nên lựa chọn những bé cua bao gồm vỏ kế bên màu xám đục, lúc ấn tay vào phần yếm cua thấy rắn chắc, đặc trưng yếm càng to thì cua càng có tương đối nhiều thịt.Cần tránh chọn cua có que càng và mai màu sắc xanh, sử dụng tay ấn yếm thấy mọng nước, xốp vì đó là loại cua ít thịt và thịt ko tươi ngon.Nên lựa chọn những nhỏ cua bao gồm yếm bám chắc vào thân, chân cùng càng còn đầy đủ, chuyển động linh hoạt, sợi trên càng với mai vẫn còn đó sắc.

Như vậy, họ đã xong xuôi cách có tác dụng cua rang me đơn giản trong thời gian ngắn. Lý do bạn không thuộc vào phòng bếp xắn tay áo cùng thử nghiệm tức thì công thức sản xuất trên? dĩ nhiên chắn, anh chị em sẽ không ngớt lời khen dành cho bạn đâu. Lưu lại ý, khi hưởng thụ món ăn này, bạn nên dùng ngay trong lúc còn nóng vì chưng khi nguội món ăn sẽ có mùi tanh cực nhọc ăn.

Để nắm rõ hơn cách triển khai món ngon cua rang me chua ngọt này, tương tự như mong muốn bài viết liên quan nhiều hơn về công thức bào chế món Việt ngon khác, chúng ta hãy điền ngay tin tức vào khung đăng ký dưới nhé. DTBTAAu sẽ liên hệ và tứ vấn mau lẹ về khóa học phù hợp với yêu cầu của bạn.