CÁCH LÀM CÀ PHÊ TRỨNG

Cà phê trứng là 1 loại thức uống vừa thơm vừa ngon có xuất phát xuất xứ từ trong thời hạn 1950 trên Hà Nội, mùi hương thơm đặc thù của cafe kết hợp với vị trứng bự ngậy đã làm ra 1 nhiều loại thức uống sệt biệt, hãy vào nhà bếp cùng Điện sản phẩm XANH nhằm trổ tài ngay chúng ta nhé!

Nguyên liệu làm coffe trứng mang lại 2 ly

Bột cà phê pha phin 15 gr Sữa đặc 25 ml Trứng con gà 2 quả Mật ong 5 ml Nước lạnh 70 ml (90°C)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua bột cafe thơm ngon, đúng chuẩnBột cafe ngon thường đang là những một số loại bột coffe nguyên chất, được rang xay từ bỏ hạt cà phê và không trộn lẫn vật liệu khác, những một số loại bột cà phê đúng chuẩn sẽ ít ngậm nước vì vậy sẽ không trở nên vón cục, sờ thủ công sẽ có cảm giác khô và tơi xốp.Để có được độ ngon thì cà phê phải được rang sang một lần nổ, vì vậy những loại cà phê đúng đắn sẽ gồm màu nâu thay bởi màu kim cương sáng như những loại coffe rang chưa đủ sức nóng độ.Nên chọn đầy đủ loại coffe đã có thương hiệu uy tín trên thị phần vì sẽ bảo đảm được quality của sản phẩm.Không nên chọn lựa những loại cafe không rõ bắt đầu xuất xứ, gồm hàm lượng caffeine quá cao, vì nếu các chất caffeine không thấp chút nào sẽ gây nên những triệu chứng nguy hiểm như cực nhọc thở, bi lụy nôn, ảo giác.

Bạn đang xem: Cách làm cà phê trứng


Cách chọn thiết lập trứng con kê tươi ngonNhững trái trứng tươi sạch thường sẽ có lớp vỏ màu nâu sẫm, đông đảo màu, không có các đốm đen hay những vết nứt sinh hoạt phía bên phía ngoài vỏ. Khi sờ vào lớp vỏ đang có cảm xúc sần sùi.Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra trứng tươi bằng cách lắc trứng, đầy đủ quả trứng lâu ngày khi lắc sẽ có được tiếng động, phía phía bên trong sẽ di chuyển, nếu không có tiếng hễ và bên phía trong không dịch rời thì kia là hầu như quả trứng con gà tươi.Không hãy lựa chọn những trái trứng khi núm lên có cảm hứng nhẹ, vỏ trơn tuột vì đó là những quả trứng đã để thọ ngày, phần lòng đỏ với lòng trắng bên phía trong của quả trứng đã biết thành hư.Ngoài ra, bạn cũng có thể soi trứng dưới ánh sáng của bóng đèn, ví như quả trứng có các lớp vân thì kia là đa số quả trứng đã để lâu ngày, ngược lại, giả dụ trứng không bám các lớp vân, phần lòng đỏ tròn, lòng trắng trong trong cả thì kia là phần lớn quả trứng gà còn mới.
Xem đưa ra tiết: Cách chọn cài trứng con kê tươi ngon, bảo đảm an toàn chất lượng
Nguyên liệu món ăn cafe trứng

Dụng núm thực hiện:

Phin cà phê, cốc, thìa, máy đánh trứng,...

Xem thêm: Top 20 Địa Điểm Du Lịch Hải Phòng (Cập Nhật 05/2022), Top 30 Địa Điểm Du Lịch Hải Phòng Hấp Dẫn Nhất


Cách chế biến cà phê trứng

1

Pha cà phê

Cho 15gr bột coffe vào phin, nén vừa tay không thực sự chặt. Mang đến 10ml nước lạnh vào (giúp cafe nở ra trước hay còn được gọi là nước "đánh thức" hương thơm cà phê).Đặt phin coffe lên mồm cốc. Tiếp nối cho 60ml nước lạnh vào, đậy nắp lại chờ cafe chiết xuất.
Bước 1 Pha cà phê Cà phê trứng
Bước 1 Pha coffe Cà phê trứng
Bước 1 Pha cafe Cà phê trứng

Đánh bông kem trứng

Tách mang 2 lòng đỏ trứng gà cho vào cốc. Thêm 25ml sữa đặc, 5ml mật ong vào. Sử dụng máy tấn công trứng bật vận tốc thấp nhất đánh theo một chiều nhất định khoảng tầm 4 - 5 phút cho khi hỗn hợp kem trứng chuyển thành màu quà sáng. Khi nhấc cây tiến công lên tất cả hổn hợp sệt tan xuống.
Bước 2 Đánh bông kem trứng cà phê trứng
Bước 2 Đánh bông kem trứng cafe trứng

Pha coffe trứng

Cà phê sau khoản thời gian chiết xuất kết thúc thì đem phin thoát ra khỏi miệng cốc. Cho kem trứng đánh bông vào và sử dụng thìa để giảm tốc độ chảy của kem trứng.Rắc 1 ít bột cà phê lên cùng bề mặt kem mang đến đẹp mắt. Hưởng thụ khi còn nóng!

Thành phẩm

Vị đắng của cafe kết phù hợp với vị lớn ngậy của kem trứng sẽ tạo cho cốc cà phê trứng thơm ngon khiến cho bạn mê mẩn. Nhanh tay vào bếp để trổ tài cho tất cả gia đình cùng hưởng thụ thôi nào!
Vậy là trường đoản cú nay bạn đã có thể hưởng thụ món coffe trứng thơm ngon chuẩn vị rồi. Hy vọng hướng dẫn của Điện lắp thêm XANH để giúp đỡ bạn có thêm một công thức thức uống mới, chúc bạn tiến hành thành công!