CÁCH LÀM BÁNH MÌ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Bạn hoàn toàn có thể trổ tài tạo ra sự những chiếc bánh mì bơ sữa thơm ngon, mượt ngọt cho mái ấm gia đình với cách có tác dụng bánh mì bởi nồi cừu không dầu rất là đơn giản bên dưới đây. Mình bảo đảm an toàn rằng bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên. Cùng vào bếp với mình luôn nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Bột mì đa dụng 300 gr (sẽ tốt hơn nếu như bạn chọn bột mì số 13 - loại bột mì chuyên dùng để gia công bánh mì).

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

+ Sữa tươi không đường 60 ml (lựa lựa chọn sữa tươi không đường để giúp đỡ bánh mì ăn uống đúng vị với dễ ăn uống hơn).

+ Bơ lạt 50 gram.

+ Men nở instant 5 gram.

+ muối bột 1/4 muỗng cà phê.

+ Đường 2 thìa canh.

+ Trứng kê 1 quả.

*

2. Những chế độ cần chuẩn bị:

+ Nồi cừu không dầu.

+ Giấy nến.

+ Âutrộn bột.

+ Dụng cụ bổ trợ như: cốc, thìa, bát tô, màng quấn thực phẩm,…

*

3.Cách làm cho bánh mì bằng nồi chiên không dầu thực hiện công việc sau

Bước 1: Kích men nở

*

Bạn lần lượt mang lại men nở và mặt đường vào một cái chén bao gồm chứa 60ml sữa tươi không đường rồi khuấy cho đều tay.

Bước 2: Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ cùng lòng white trứng để riêng: phần lòng trắng cần sử dụng cho bột bánh, còn phần lòng đỏ nhằm phết lên mặt phẳng bánh.

Sau đó, bạn triển khai trộn bột như sau: mang đến bột mì vào chén lớn (hoặc âu bánh) cùng với muối và các thành phần hỗn hợp kích men nở (đã làm cho ở cách trên), trộn đều.

*

Cuối cùng, bạn cho thêm phần tròng trắng trứng cùng nhào bột thành khối.

Bước 3: Nhào bột bánh

Bạn mang lại khối bột ra ngoài và bắt đầu công đoạn nhồi bột. Đầu tiên chúng ta gấp bột lại kế tiếp dùng mu bàn tay, ấn với miết, đẩy nát ra xa. Chúng ta cần để ý là ấn và miết nhỏ ra xa chứ chưa phải là ấn bột xuống. Sau đó, bạn xoay khối bột một góc 90 độ, tái diễn hai cách như trên.

Sau khi nhồi được 10 - 15 phút khối bột trở đề xuất dai cùng mịn hơn thế thì bạn cho tiếp 50gr bơ lạt đang đun tung vào rồi thư thả tăng tốc độ nhồi bột lên.

*

Bạn nhồi cho đến khi bơ quấn vào bột, bột trở phải mềm, dai, mịn, không bám tay và có thể ngắt cục nát ra kéo được thành lớp màng mỏng mảnh là đạt.

Xem thêm: Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Pha Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

Chú ý, nếu như bột hơi khô, bạn có thể cho thêm từ từ 1 ít sữa tươi không đường vào.

Bước 4: Ủ bột

Bạn sử dụng màng lương thực hoặc miếng vải mỏng tanh bọc kín tô bột cùng ủ bột vào khoảng thời gian 45 phút tùy ánh sáng phòng để cho bột nở. Ủ bột đạt yêu ước khi bột nở vội đôi.

Ủ bột là phần thực hiệncách làm cho bánh mì bởi nồi chiên không dầulà rất quan trọng đặc biệt để sinh sản lên loại bánh bao gồm độ xốp xuất xắc không?

Bước 5: các bạn chia nát ra thành những phần bé dại bằng nhau tùy theo kích cỡ mong muốn. Đậy kín đáo bột lại với ủ tiếp khoảng chừng 10 phút trước khi tạo hình.

*

*

Bước 6: Nướng bánh bằng nồi cừu không dầu

Đầu tiên, các bạn phết các thành phần hỗn hợp gồm có một lòng đỏ trứng con kê với 5ml sữa (được đánh đều), lên bề mặt bánh rồi rắc thêm tí mè trắng.

Bạn mang đến bánh vào nồi chiên không dầu bật chính sách 200 độ C vào khoảng thời hạn 15 phút.

Trong thời hạn đó, cứ 5 phút thì chúng ta lật bánh 1 lần khiến cho bánh chín vàng gần như 2 mặt, xịt vào thêm nước nhằm bánh giòn và không trở nên nứt.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh mì sau khi nướng hoàn thành có màu tiến thưởng ươm bắt mắt và thơm thoảng hương thơm bơ khôn cùng hấp dẫn. Vị bánh ngọt vừa miệng, mượt thơm.

*

2. Những chú ý khi tiến hành làm bánh mì bằng nồi cừu không dầu

- Men sau khoản thời gian sử dụng ngừng nên cho vào hộp thủy tinh trong hoặc nhựa bí mật và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh kị mở nắp hay xuyên. Men sử dụng xuất sắc trong vòng 6 tháng cùng không cần sử dụng men không còn hạn để triển khai bánh.

- Trong quá trình làm, bạn không nên cho muối với men vào thuộc nhau bởi vì nếu men tiếp xúc trực tiếp cùng với muối, men sẽ chết và bánh mì làm sẽ không nở, cứng.

- Nếu nhà bạn có sẵn men nở cơ mà bạn đắn đo men còn hoạt động không thì bạn có thể làm theo phong cách sau: bạn cho men vào chén bát nước ấm. Sau khoảng chừng 5 phút thấy men nổi bọt sạn bong bóng lên những trên mặt nước thì men của bạn còn cần sử dụng được.

- Trong quá trình nhào bột cùng khi tạo hình bánh, bạn không nên mạnh tay quá vày sẽ làm mất đi độ nở của bánh khi nướng bánh sẽ mất ngon.

- Tùy nồi chiên không dầu của mỗi chữ tín mà có ánh nắng mặt trời khác nhau, giả dụ bánh chưa vàng phần đông hoặc cháy khét trên bề mặtthì các bạn nên kiểm soát và điều chỉnh thời lượng nướng lại.

*

- sau khoản thời gian bánh nướng xong xuôi và còn nóng, bạn phết một tấm bơ lên mặt phẳng bánh nhằm trông cuốn hút hơn.

- Lấy khăn sạch sẽ phủ lên bánh sau khoản thời gian nướng khoảng tầm 10 phút khiến cho bánh mềm.

3. Cách bảo quản bánh mì

Bánh chưa ăn hết bạn có thể bọc kín, nhằm trong hộp bí mật hoặc túi ziplock được một tuần hoặc bạn có thể bỏ chống đông gồm thể bảo vệ được 1 tháng. Khi nào ăn, các bạn cho chảy đông trong phòng mát rồi bỏ vào trong lò quay vi sóng tí chút cho nóng lại, bánh đang ngon, không bị khô cứng.

*

Như các bạn thấy đấy công thức cách làm cho bánh mì bởi nồi chiên không dầu rất 1-1 giản, bất cứ ai cũng có thể thực hành và làm cho được. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết cách nướng bánh mì bởi nồi chiên không dầucủa mình. Chúc bạn triển khai thành công món nạp năng lượng thơm ngon này cho mái ấm gia đình mình.