CÁCH LÀM BÁNH CHƯNG

Có lẽ bánh chưng là 1 món ăn truyền thống, quen thuộc, gắn sát với chúng ta từ lúc còn bé. Cùng Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp gói các cái bánh thơm ngon, vẹn tròn cho một ngày Tết thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh chưng mang lại 5 mẫu bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh không vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước khi có tác dụng bánh chưng, bạn sẽ phải tiến hành ngâm nếp trước. Tốt nhất bạn cần ngâm nếp qua đêm, hoặc ít nhất cũng buộc phải được 4 tiếng.Bạn cũng buộc phải ngâm nếp tầm thường với lá riềng hoặc lá dứa để nếp gồm màu xanh, bên cạnh đó cũng giúp nếp thơm hơn. Đậu xanh không vỏ cũng yêu cầu ngâm trong 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng


Bước 1 chuẩn bị Bánh chưng

Sơ chế

Sau khi đã ngâm nếp xong, chúng ta đổ nếp ra rổ và làm cho ráo nước. Rắc 1 mang lại 2 muỗng muối vào và cần sử dụng tay trộn đông đảo nếp.Đậu xanh cũng tiến hành tương tự, bạn đổ đậu ra mang đến ráo nước rồi trộn với muối cùng tiêu.Tiếp đến, chúng ta ướp giết thịt với muối, tiêu cùng đường.

Gói bánh

Để bánh vuông cùng đẹp hơn, chúng ta nên sẵn sàng cho mình một chiếc khung người vuông để triển khai khuôn.Tiếp theo, chúng ta xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng phương pháp gấp mép dưới lên, cấp mép phía trái qua để tạo ra đường nếp mang lại lá. Tiến hành thao tác tương tự đến 3 miếng lá còn lại. Sau đó đặt 4 lá xuống bên dưới khuôn rồi đổ nếp lên.Bạn rải đầy đủ nếp sống 4 góc khuôn và để lõm nghỉ ngơi giữa. Mang lại đậu xanh vào đó rồi để thịt lên rồi lại mang lại đậu xanh. Tiếp theo, các bạn rải nếp lên phủ lại, nỗ lực làm sao để lượng nếp với đậu xanh ở trên với dưới đồng những nhau.Cuối cùng, các bạn gói bánh và dùng dây buộc lại. Các bạn cũng nên nhớ không buộc thừa chặt bởi vì trong quá trình nấu trong nồi bánh vẫn còn nở ra nữa.

Xem thêm: Thiếu Nữ Mang Khôi Giáp


Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi khủng và đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một loại bánh cỡ nhỏ là khoảng 5 tiếng, với loại bánh phệ thì sẽ buộc phải nhiều thời hạn hơn.Còn nếu sử dụng nồi áp suất, thời gian luộc của bạn sẽ rút ngắn xuống bớt, chỉ từ 1 tiếng. Bạn cũng cần chuẩn bị thêm một nồi nước sôi nhằm khi nước trong nổi nầm cạn thì châm thêm nước vào kịp thời. Lúc luộc bánh được nửa thời gian thì trở bánh lại, nỗ lực nước mới. Ví như khonh bánh sẽ ảnh hưởng sống, ko chín đều.Sau khi bánh chín thì vớt ra rồi mang đến ngay vào nồi nước rét ngâm trong đôi mươi phút. Tiếp nối để bánh ráo nước rồi sử dụng vật khá nặng đè lên trên bánh nhằm ép nước ra, góp bánh chưng không xẩy ra nhão và bảo vệ được thọ hơn. Ép trong khoảng 5 - 8 mang tiếng được.

Thành phẩm

Khi công đoạn làm bánh hoàn tất, bạn có thể bảo quản bánh trong phòng lạnh của tủ lạnh. Lúc có khách đến chỉ cần cho bánh vào lò vi sóng hăm lại là sử dụng được nhé!
Lưu ý:Trong suốt thời hạn luộc bánh, bạn phải chú ý đến các điều sau thì bánh bắt đầu ngon và không trở nên biến dạng, bục nát.Trước lúc xếp bánh bác bỏ vào nồi, bạn phải xếp một lớp phía đầu cuống lá dong dưới để bánh không xẩy ra cháy với dính lòng nồi.Xếp bánh thành những tầng ông xã lên nhau ngay lập tức ngắn với chặt nhằm bánh được giữ nạm định, phòng khi nước sôi gồm lực đẩy khiến cho bánh bị xô đẩy sẽ bị vỡ.Sau lúc nồi bánh chưng sẽ sôi, chúng ta giảm lửa (đối với nồi luộc nhà bếp than, phòng bếp củi) hoặc giảm nhiệt độ (đối với nồi luộc bánh chưng bằng điện). Chỉ để lửa liu riu vào suốt quá trình luộc bánh chưng.
Để nấu bếp bánh bác bỏ ngon, bạn cần phải kiên nhẫn và một chút khéo tay. Ngay lập tức từ bây giờ, bạn có thể tham khảo giải pháp làm này để có thể xắn tay vào phòng bếp nấu một nồi bánh chưng thơm và ngon cho anh chị nhân dịp lễ lớn đang tới nhé!
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
mức độ vừa phải • làm trong 1h20’ 2 biện pháp làm bánh kem bắp bằng lò nướng bự ngọt, mềm mịn, ngon khó cưỡng
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)