CÁCH LÀM BÁNH CAM

Trở về tuổi thơ với món bánh cam tráng con đường giòn rụm cùng nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Chú ý món bánh cứ ngỡ khó làm mà lại lại vô cùng 1-1 giản, chắc hẳn rằng thành công. Thuộc Điện thiết bị XANH vào bếp xem ngay lập tức 2 công thức triển khai món bánh này nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh cam

Bánh cam bánh còng tráng đường

Nguyên liệu làm cho Bánh cam bánh còng tráng đường mang lại 8 người

Bột nếp 300 gr Bột gạo 150 gr bột năng để tạo độ sánh 15 gr Bột mì đa dụng 15 gr (bột mì số 11) Đậu xanh 100 gr Đường 85 gr Đường nâu 120 gr Mè rang 25 gr muối 1/4 muỗng cafe Vani 2 gr (2 ống) Nước 410 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 cách làm bánh cam bánh còng tráng và che đường


Bước 1 Ngâm đỗ xanh Bánh cam bánh còng tráng đường

Xem thêm: Hình Ảnh Phim Tình Yêu Không Có Lỗi Lỗi Ở Bạn Thân, Tag: Tình Yêu Không Có Lỗi Lỗi Ở Bạn Thân

Trộn cùng nhồi bột

Cho vào tô 300gr bột nếp, 150gr bột gạo, 25gr đường, 350ml nước. Sử dụng tay nhồi bột khoảng 10 phút mang đến khi sản xuất thành khối dẻo mịn.Lấy 1/3 phần bột vừa nhồi rồi luộc khoảng 3 phút. Sau đó, bạn thường xuyên nhồi phần bột luộc này cũng khối bột ban đầu cho hòa quyện.Tiếp theo, bỏ vào thêm 15gr bột năng, 15gr bột mì, nhồi bột thêm 1 lần nữa đến dẻo mịn là trả tất.
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường

Làm nhân đậu

Bắc nồi lên bếp, cho vô phần đậu vẫn ngâm, 1 không nhiều nước làm thế nào để cho ngập mặt đậu. Sau đó, các bạn nấu sôi đậu vào 5 phút trên lửa lớn.Sau 5 phút, chắt bỏ phần nước vào nồi và thường xuyên nấu đậu bên trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.Sau 20 phút, cho vào thêm 60gr đường, 1/4 muỗng coffe muối. Trộn đều liên tiếp trên lửa bé dại đến lúc đậu dẻo mịn, tạo ra thành khối rồi tắt bếp.Cuối cùng, cho vô thêm 2gr vani rồi trộn đều thêm 1 lần nữa là trả tất.

Tạo hình bánh

Lấy 1 không nhiều bột vỏ bánh rồi vo tròn, kế tiếp dùng ngón tay ấn vào giữa để sinh sản phần lõm.Tiếp theo, cho vào bên phía trong 1 ít nhân đậu xanh, túm kín mép bột lại rồi dùng tay ấn bánh khá dẹt.