Cách đổ bánh xèo

Bánh xèo luôn luôn là món ăn thân thuộc được mọi người ưa chuộng một trong những ngày gió lạnh. Đi dọc cha miền khu đất nước bạn sẽ thấy có tía vị bánh xèo không giống nhau mang hương thơm vị đặc trưng riêng. Bọn họ hãy thuộc về miền Tây, khám phá cách làm bánh xèo miền Tây độc đáo và khác biệt nhé!

Bánh xèo miền Tây được đổ to lớn như loại tính hào phóng của bạn dân xứ này. Bột bánh xèo phải có bột nghệ đến vàng, nước cốt dừa đến thơm, lâu lâu còn có quả trứng con kê vào mang đến giòn nữa. Bánh xèo thường được sử dụng với rau củ cải cay hoặc bánh tráng để cuốn, chấm với nước để chấm chua ngọt đậm đà. Trường hợp như đang ước ao làm bánh để chiêu đãi anh chị vào dịp vào cuối tuần này, bạn hãy nhanh tay đánh dấu hai bí quyết làm bánh xèo được Dạy làm Bánh Á Âu chia sẻ dưới trên đây nhé!

*

Bánh xèo miền Tây đậm đà nặng nề quên (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Cách làm cho bánh xèo nhân tôm thịtHướng dấn cách làm bánh xèo tôm giết thịt miền TâyCách làm cho bánh xèo thịt vịt lạ miệngHướng dẫn phương pháp làm bánh xèo giết thịt vịt

Cách làm cho bánh xèo nhân tôm thịt

Nguyên liệu làm cho bánh


Bột bánh xèo: 400 gramBột nghệ: 1 thìa cà phêDừa nạo: 250 gramTrứng gà: 1 quảHành lá: 10 tépTôm sú: 300 gramThịt tía chỉ: 300 gramNấm rơm: 400 gramHành tây: 2 củGiá: 300 gram

Hướng dấn phương pháp làm bánh xèo tôm giết mổ miền Tây

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt đầu, rửa sạch, rút quăng quật chỉ sườn lưng đen. Ướp tôm với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 thìa tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách đổ bánh xèo

Thịt ba rọi rửa sạch, è qua nước sôi 1 lần, giảm mỏng. Ướp thịt với một muỗng muối, 1 thìa đường, 1 muỗng tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, giảm mỏng, nấm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, thái sợi chỉ nhỏ. Giá chỉ sống nhặt vứt đầu, rửa sạch để ráo. Hành lá giảm nhỏ.

*

Ướp thịt ba chỉ với gia vị

Cách trộn bột đổ bánh xèo

Đong lượng nước ghi trên gói bột, lấy 50% phần nước cho vô dừa nạo thay lấy nước cốt.

Xem thêm: Đại Lý Vé Tàu Hỏa Đi Đà Lạt Rẻ Giá Rẻ Giảm 300, Tổng Công Ty Đường Sắt Việt Nam

Đổ lượng nước còn lại vào dừa gắng lấy nước dảo, hòa nước cốt vào nước dảo dừa, đổ bột bánh xèo, bột nghệ, trứng con gà vào khuấy đều. Sau đó, đến hành lá vào, nêm không nhiều muối, đường, hạt nêm agi ngon vào khuấy đầy đủ để được tất cả hổn hợp bột bánh xèo đá quý sánh.

Cách đổ bánh xèo miền Tây

Bắc chảo lên bếp, đến 2 thìa dầu vào. Khi dầu nóng, bỏ thịt vào xào rồi lần lượt mang đến tôm, nấm mèo hương, xào rất nhiều đến khi chín. Nêm một nửa muỗng bột nêm cho vừa ăn rồi mang đến tôm thịt ra tô.

Bắc chảo phòng dính lên bếp, cho dầu vào chảo. Khi khi dầu nóng lên nóng, múc 1 muỗng canh bột vào, xoay chảo nhanh tay mang lại bột tráng số đông thành lớp mỏng. Đậy nắp chảo để khoảng tầm 3- 4 phút cho bánh chín.

Sau đó, đến nhân tôm, thịt, nấm, giá sống với gập bánh lại. Đợi bánh vàng phần lớn hai phương diện rồi mang ra là xong cách có tác dụng bánh xèo nhân tôm giết thịt miền Tây.